HOT TOPICS

商品のご紹介

ElecGear PS5 NVMe SSD ヒートシンク、EL-P5C ヒート パイプ + ソリッド アルミニウム ヒートシンク クーラー、プレイステーション 5
【中古】Blu-ray▼風立ちぬ ブルーレイディスク▽レンタル落ち ディズニー
for pets only TOPOMIO LUXURY CREAM POCHETTE (PE2022-A18)
ロニー・アトキンス/ワン・ショット 【CD】
お中元 漬物 送料無料 メーカー直送 西利 乳酸菌ラブレ 20g×20日間セット 【代引き後払い対応不可品 ※お中元以外対応不可 お申込日8/20まで】 食品 御中元 夏ギフト
庄内 玄米30kg氷河米プレミアム ミズノ 化学肥料 ≪新米予約 令和4年産米≫ 農家直送 ミルキークイーン トラベルカバー 5LJT220191 農薬不使用 山形 1841円
花王 ビオレ ザフェイス アクネケア 本体 200ml 洗顔料/レターパック2個まで
令和4年産米≫ 部品 在庫有 車検 農家直送 マジェスティ250 純正 1440円 農薬不使用 庄内 化学肥料 即納 山形 玄米30kg氷河米プレミアム ヤマハ Genuine 新品 ミルキークイーン マジェスティ250ABS エアフィルター バイク ≪新米予約
ブラックトリュフオイル 8.34 floz 250ml (ペベイル)
お得 1712円 安い 化学肥料 ≪新米予約 ミルキークイーン Hair Low 並行輸入 AlfaParf 山形 Di Loss Lino 送料無料 月間優良ショップ受賞 For 庄内 Sha Shampoo 令和4年産米≫ 化粧品 農薬不使用 Semi Scalp 海外通販 デパコス 正規品 Renew コスメ 玄米30kg氷河米プレミアム Energizing アルファパルフ 農家直送
全自動麻雀卓 雀卓 GR28 グレー 座卓 家庭用 28ミリマージャン牌 1年保証
玄米30kg氷河米プレミアム ≪新米予約 ユニックス 農薬不使用 ネット 農家直送 化学肥料 ユニックスToss.T−NetBX7791 令和4年産米≫ 山形 ミルキークイーン 15日だけ P最大10倍 17168円 庄内 Unix
アサヒビール アサヒスーパードライ缶ビールセット 【夏ギフト・お中元】
玄米30kg氷河米プレミアム 1〜4 庄内 16157円 7 ミルキークイーン 農家直送 4巻 season2 化学肥料 22 農薬不使用 計算中 令和4年産米≫ ≪新米予約 Blu-rayセット 山形
小林製薬 熱さまシート 子供用 6枚 4987072008683 ダイエット 健康 衛生医療用品 救急用品 冷却シート医療 介護 医薬品 衛生医療品 冷却シート 健康グッズ 冷却グッズ 暑さ対策用品
≪新米予約 農家直送 箱入 送料無料 ミルキークイーン 玄米30kg氷河米プレミアム 庄内 農薬不使用 カードリング 2個セット 50個入 山形 令和4年産米≫ 化学肥料 1701円 クラウン #50

みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。

真心込めた贈り物

みやさかやでは沢山のお客様から贈り物のご用命も頂いております。製品を作るだけでなく、お届けするまでが私たちの仕事だと考え、贈る人、贈られる人の笑顔を想い丁寧に製品をお包み致します。

メッセージカードのお届けや、熨斗の対応などご希望がございましたら、すべて無料で対応させて頂きます。お電話でのご注文の際にはオペレーターへ、WEBからのご注文の際には、ご注文情報備考欄にご希望を何なりと御申しつけください。