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こんにゃくを3割練りこんだ、しっとりふわふわのシフォンケーキです。小さなお子様にも安心なおやつです。






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【劇的変化】エスプレッソを”簡単”に”劇的”に美味しくする方法

エスプレッソを劇的に美味しくる方法をご紹介。種明かしをすると「レベリング」という手法になります。え?ディストリビューターで代用できるのでは?と思う方もいますが、実は完璧にカバーすることはできません。完ぺきを目指すためなら、レベリングは必須となります。是非、ここでマスターしていきましょう。【お勧め】LBOブレンド https://homecafe.co.jp/products/detail/178 【お得】LBO定期便 https://homecafe.co.jp/products/detail/470 ※LBOブレンド毎月固定も可能 各種ボトムレスフィルター https://homecafe.co.jp/products/list?name=ボトムレスフィルター

【破損するぞ!】家庭用エスプレッソマシンもメンテナンスが大事!

家庭用エスプレッソマシンですが、メンテナンスが必要です。動画内でもお伝えしておりますが、ガスケットは特に掃除を行いましょう。濡れたタオル等で拭くのもいいですが、ガスケット用ブラシがお勧め!https://homecafe.co.jp/products/detail/468もし、ガスケットが破損すると水漏れが発生しラテアートを入れることができなくなります。そうなると、破棄又はデロンギへ修理依頼となります。デロンギは修理を受けるということでまずは6000円ほどかかり、総費用は結構な値段になります。そうならないためにも、しっかりと掃除を行っていきましょう。

【必見】たったひと手間で劇的に美味しくする方法

時々買い忘れて購入する方もおられるかと思います。大手チェーン店のコーヒーを美味しくする方法です。しかし!それでも焼いてしまうとわからないようになるのも現状です。できる事なら、ちゃんとしたコーヒー豆を購入されるのがベストかと思います。初回特典+永続割引が付いたLBO定期便がお勧め。買いに行く手間も省けます♪https://homecafe.co.jp/user_data/teikibin

【必見】ウィングリーフの描き方

ウィングリーフについての解説です。ポイントは2つ。1.レイヤーハートとリーフができている2.アート描いているときに慌てないこの2点が大切なポイントです。イメージトレーニング等をしっかりと行ってアートを描いていきましょう。また、パーツここをバラバラに考えて、今自分はハート部分かリーフ部分かをしっかりと理解していきましょう。

【ラテアート定番ミス!】白が浮かない・・・

今回は公式LINEから頂きました質問に対して動画を作成致しました。・白色が出ない・ラインがにじむ方には驚きの情報かと思います。勢いよく注ぐとアートは大きくなりますが、「こぼしたくない」という本能に負けてカップを戻すことはよくあることです。初めは、キッチンのシンクなどそういった環境で練習するのも一つの手だと思います。「それならゆっくりそそげばいいしゃない?」となるかもしれませんが、それはアート自体描けなくなるのでできるだけ避けるほうが良いかと思います。動画を参考に改善をしていただければと思います。home cafeでは皆様からの質問をお待ちしております。こちらのチャットから連絡ができますので質問お待ちしております。質問内容はコーヒーであれば何でもOKです。公式LINEhttps://lin.ee/bferIXX --home cafe公式教室--https://homecafe.co.jp/blog/blog_20201201

【力入れすぎ?】la Pavoniの抽出で力いれすぎじゃね? ラパボー ニエスプレッソ

久しぶりのパボーニでございます。マニアックなマシンですが、レバーマシンではもしかすると一番知名度のあるマシンかもしれません。パボーニですが、前傾姿勢で全力でレバーを下げる光景を見ますが、それは本当にあってるのでしょうか?よくレバーが折れたり、過抽出からの渋すぎるエスプレッソの可能性があります。意外と9気圧は軽いというところがポイントです。是非、パボーニをお持ちの方は再確認してみてください♪【超お得!今ならもう1袋プレゼント】LBOコーヒー豆定期便 https://homecafe.co.jp/user_data/teikibin 質問等は公式LINEからどうぞ https://lin.ee/bferIXX 【速攻】たった3時間でできるようになる 1:1ラテアート教室 https://homecafe.co.jp/blog/blog_20201201 【必須】スティローザ ボトムレスフィルター https://homecafe.co.jp/products/detail/533 --お勧め機材-- ポンテベッキオエクスポート https://homecafe.co.jp/products/detail/25 ポンテベッキオルッソ https://homecafe.co.jp/products/detail/530 グラインダー https://homecafe.co.jp/products/detail/125 掃除用ブラシ https://homecafe.co.jp/products/detail/468 {即納}ピッチャー https://homecafe.co.jp/products/detail/469 タンパー台 https://homecafe.co.jp/products/detail/24 {即納}ディストリビューター51mm https://homecafe.co.jp/products/detail/119 {即納}定圧タンパー51mm https://homecafe.co.jp/products/detail/35 塊除去ディストリビューション https://homecafe.co.jp/products/detail/248

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